Introducción.
José María Pérez García Presencia del caballo. Equus caballus en el sur de la Península Ibérica.
Desde el Paleolítico Inferior a la Edad Moderna.
José A. Riquelme Cantal
"El caballo en tiempos prerromanos: Representación y función".
Diego Ruíz Mata
El caballo en la Bética romana.
M. Bendala Galán, F. Quesada Sanz
Las competiciones ecuestres en la Hispania romana.
Alfonso del Castillo Caracuel
Arreos y jaeces para caballería en al-Andalus.
Álvaro Soler del Campo
El caballo a través de la literatura andalusí.
Mª Jesús Viguera Molins
El caballo y la caballería en la guerra medieval.
Alfonso Franco Silva
La caballería popular andaluza.
Manuel González Jiménez
El romancero fronterizo y sus caballos.
Luís Suárez Ávila
La albeitería y el caballo.
J. Iglesias Pérez, M. Barrera Salas
Evolución histórica de la podología del caballo y el arte de herrar.
Francisco Santistéban García
Índices de valoración funcional en el caballo.
Francisco Castejón Montijano
Mejora genética del caballo.
M. Valera Córdoba, A. Molina Alcalá, A. Rodero Franganillo
La raza caballar árabe.
Francisco C. Fuentes García
El caballo de pura raza española en la actualidad.
J.B. Aparicio Macarro, F. Peña Blanco, M. Herrera García
El caballo andaluz. Perspectiva histórica y proyección de futuro.
Manuel Jiménez Benítez
Caballos andaluces en el mundo.
José Mª Martín Cornelló
La investigación sobre el caballo: situación actual y organigrama de futuro.
Eduardo Agüera Carmona
El caballo en el nuevo mundo.
Ramón María Serrera
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