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Libros de David A. Bender

Diccionario De Los Bender De Nutrición Y Tecnología De Los Alimentos
- 570 páginas
- Prólogo de la octava edición inglesa - Prólogo del autor a la segunda edición en español - Nota sobre composición de los alimentos - Lista de figuras - Diccionario -Apéndices: Tabla 1. Unidades de cantidade...
~~45,00€~~ 42,75€
Introducción A La Nutrición Y Al Metabolismo
- 358 páginas
- ¿Por qué comemos? Dieta y salud: las enfermedades de la opulencia. Las bases químicas de la vida. Compuestos biológicamente importantes: Carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Enzimas y rutas...
~~29,00€~~ 27,55€
Nutrition
- 144 páginas
- An account of the basic principles of human nutrition, exploring the topic of over- and under-nutrition, obesity and malnutrition, and the safety of vitamins, minerals and food supplements.
~~12,56€~~ 11,94€