La revolución culinaria futurista comentada en este libro se propone modificar la alimentación tradicional, fortaleciendo una cocina más dinámica e inteligente.
Este auténtico salvavidas para estudiantes a punto de ahogarse en los remolinos de informaciones, datos y lecturas caóticas permite volver a pisar tierra firme y comenzar a trabajar a gusto con el rumbo correcto, sin despilfarrar energ&iacut...