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Libros de María Ángeles Ortega de la Torre

  • Alimentación En Situaciones Especiales

    • 160 páginas
    • Colección: Salud y nutrición
    11,28€ 10,72€
  • Alimentación En Las Etapas De La Vida

    • 164 páginas
    • Conocer las necesidades nutricionales y el estado físico de la mujer gestante así como los requerimientos nutricionales de la mujer lactante y su estado en cuanto a cambios fisiológicos.
    11,49€ 10,92€
  • Higiene Y Control De Calidad De Alimentos

    • 158 páginas
    • Conocer e integrar los principios esenciales de higiene de los alimentos aplicables a lo largo de toda la cadena alimentaria, como parte de la actividad diaria, con el propósito de obtener alimentos inocuos, aptos y seguros para el consumo humano....
    11,13€ 10,57€
  • Los Alimentos: Propiedades, Conservación Y Manipulación

    • 174 páginas
    • Analizar las principales características y propiedades de los distintos grupos de alimentos, identificándolos en base a su composición nutricional, a fin de adquirir las competencias básicas en el conocimiento del manejo de...
    12,12€ 11,51€