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¿Sabemos realmente qué comemos?

J. Alfredo Martínez; Amelia A. Martí del Moral (ed. lit.)

Detalles del libro

EditorialEUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2005)
Páginas160
Dimensiones22x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788431323257
ISBN-108431323256
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esJ. Alfredo Martínez; Amelia A. Martí del Moral (ed. lit.)
EditorialEUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2005)
Páginas160
Dimensiones22x15 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788431323257
ISBN-108431323256
EncuadernaciónTapa blanda
12,50 €
11,88
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Resumen

Yogures con omega-3, maíz ecológico, soja transgénica, aceite alto-oleico, lácteos enriquecidos con calcio, prebióticos, monoinsaturados, fibra, colesterol, triglicéridos... la oferta alimentaria se ha convertido en lo últimos tiempos en un auténtico galimatías para el consumidor que ya no sabe qué comer y qué evitar para preservar su salud.En este libro se han reunido, expertos en Nutrición y Bromatología para dar respuestas al "quién es quién" en la alimentación del presente y del... Leer más


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Otra información de interés

  • Portada: ¿Sabemos realmente qué comemos? de EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A.
  • Editorial: EUNSA. Ediciones Universidad de Navarra, S.A. | 2005
  • Sinopsis:

    Los de este libro, con isbn 978-84-313-2325-7, son Amelia A. Martí Del Moral y J. Alfredo Martínez, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.

    Esta publicación está editada por Eunsa. Su andadura comenzó en 1967 en Navarra. Su catálogo asciende a más de tres mil obras. Ciencias, Geografía E Historia, Familia, Filología, Educación Y Pedagogía entre otras son las especialidades de dicha editorial. El fondo editorial de Eunsa se distribuye en colecciones como Persona Y Cultura, Liturgia, Lingüística, Actualidad, Biblioteca De Religión... Daniel Cardó, Jorge Otaduy, Augusto Sarmiento, Alejandro G. Vigo, José ángel Lombo entre otros son algunos de los escritores que han publicado en esta editorial.

¿Sabemos realmente qué comemos?