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Portada de 100 plats indispensables de la cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca
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100 plats indispensables de la cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca

Jaume Fàbrega

Jaume Fàbrega

Detalles del libro

EditorialCossetània Edicions
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/2013)
Páginas224
IdiomaCatalán
ISBN9788490342992
ISBN-108490342997

Detalles del libro

Autor/esJaume Fàbrega
EditorialCossetània Edicions
Edición1ª ed., 1ª imp.(11/2013)
Páginas224
IdiomaCatalán
ISBN9788490342992
ISBN-108490342997
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"100 plats indispensables de la cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca"
de Jaume Fàbrega

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Resumen

La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins... Leer más

Otros libros de Fàbrega, Jaume son La Cuina Del Barroc. En Temps Del Rector De Vallfogona, Ranxos I Xefles, 100 Plats Indispensables De La Cuina Catalana : De La Cuina De Les àvies Als Germans Roca, La Cuina Del Camp De Tarragona, El Bacallà. Receptes. Consells I Història, La Cuina D'evissa I Formentera, 100 Refranys Sobre El Menjar I El Beure Catalan y Cap I Pota. Ver su bibliografía.

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Otra información de interés

  • Portada: 100 plats indispensables de la cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca de Cossetània Edicions
  • Editorial: Cossetània Edicions | 11/2013
  • Sinopsis:

    El autor de 100 plats indispensables de la cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca, con isbn 978-84-9034-299-2, es Jaume Fàbrega, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.

    Esta obra la edita Cossetània Edicions. En 1996 dicha editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Tarragona. Cossetània Edicions tiene en su haber más de 1200 obras en catalogo. La editorial pertenece a Grupo Cossetània Edicions junto a Lectio Ediciones. Cossetània Edicions tiene títulos sobre todo de Deportes, Gastronomía, Fotografía, Infantil Y Juvenil, Literatura Erótica... De 100 En 100, Azimut, Khroma, El Meu Petit Animalari, Essencial entre otros son algunos ejemplos de colecciones de esta editorial. Autores destacados como Charles J. Merrill, Ignasi Domènech, Remei Ribas Aguilera, Rafael Santandreu y Josep Riera Font han publicado sus títulos en Cossetània Edicions

100 plats indispensables de la cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca