Spanische Bücher
 
 

100 plats indispensables del cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca

  • Fàbrega, Jaume, (aut.)
  • Cossetània Edicions
  • (11/2013)
  • 224 seiten; 23x16 cm
  • Sprache: Catal├ín
  • ISBN: 8490341656 ISBN-13: 9788490341650
  • Bindung: Rústica con solapas
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 14,9€ 14,16€ 
 
 

La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.


 

Andere Kunden, die 100 plats indispensables del cuina catalana: De la cuina de les àvies als germans Roca , kauften, kauften auch:

 
 
 
 

Andere Bücher Fàbrega, Jaume:

La cuina de Mallorca

La Cuina De Mallorca

  • 490 seiten
  • 39,5€ 37,52€
CATALUNYA PER SUCAR HI PA

Catalunya Per Sucar Hi Pa

  • 288 seiten
  • 20€ 19€
Fogons calents

Fogons Calents

  • 110 seiten
  • 13,5€ 12,82€
 
 
 
 

Andere Bücher kollektion De 100 en 100 :

Ens farem humans?

Ens Farem Humans?

  • 216 seiten
  • 14,7€ 13,96€
Els 100 refranys més populars

Els 100 Refranys Més Populars

  • 240 seiten
  • 6,95€ 6,6€
100 gens que ens fan humans

100 Gens Que Ens Fan Humans

  • 224 seiten
  • 14,9€ 14,15€
 
 
 
 

Andere Bücher Gastronomía y cocina:

500 galletas

500 Galletas

  • 288 seiten
  • 4,95€ 4,7€
500 cupcakes

500 Cupcakes

  • 288 seiten
  • 4,95€ 4,7€
Tartas festivas

Tartas Festivas

  • 144 seiten
  • 5,95€ 5,65€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...