Editorial | Océano Ambar |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(23/02/2016) | Páginas | 200 | Dimensiones | 27x19 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788475567402 |
ISBN-10 | 8475567401 |
Encuadernación | Cartoné |
Autor/es | Montse Bradford; Montse Bradford Bort |
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Editorial | Océano Ambar |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(23/02/2016) | Páginas | 200 | Dimensiones | 27x19 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788475567402 |
ISBN-10 | 8475567401 |
Encuadernación | Cartoné |
Cliente Agapea
08/07/2022
Excelente libro para los que nos iniciamos en las algas como fuente de alimentación, no sólo por las recetas sino por la introducción tan buena, lo bien que se describen las propiedades de cada tipo de algas, su conservación, su forma de usarse en diferentes platos, etc. Lo recomiendo seguro.
Cliente Agapea
17/02/2017
Cliente Agapea
05/01/2017
Cliente Agapea
22/08/2016
Excelente obra para aprender a usar los doferentes tipos de algas en la cocina. Además incluye muchísimas recetas variadas con algas.
Cliente Agapea
31/05/2015
Muy interesante
Los autores de este libro, con isbn 978-84-7556-740-2, son Montse Bradford Bort y Montse Bradford, esta publicación tiene doscientas páginas.
Océano Ambar edita este texto. En los noventa la editorial comenzó su primera singladura impulsada por José Lluis Monreal y tiene su sede en Cataluña. Océano Ambar tiene más de seiscientos sesenta libros publicados. Editorial Océano, S.L. es el grupo editorial al que pertenece dicha editorial junto a Grup Promotor, Zubia Editoriala, Taurus, Ediciones Grazalema, Santillana Educación entre otros. Océano Ambar está especializada en Salud, Idiomas, Educación y Crecimiento Profesional. El fondo editorial de esta editorial se distribuye en colecciones como Cuentos, Autoayuda y Cocina. Toni Rodríguez, José Carlos Bastida, Jean Bosco, Julio Hernández y Jordi Roca son algunos de los autores que han publicado en Océano Ambar.
Resumen
Por sus cualidades e importantes propiedades terapéuticas, las algas van a ser un alimento fundamental en la alimentación del... Leer más
Otros libros de Bradford, Montse son Proteinas Vegetales, Las, Transforma Tu Alimentación Con Montse Bradford, La Alimentación Y Las Emociones, La Cocina De La Abuela, El Peso Natural, El Peso Natural, La Alimentación De Nuestros Hijos y Alquimia En La Cocina.