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Resumen
El autor de Alimentació de les persones grans. Consells i receptes, con isbn 978-84-7306-826-0, es Centre D'ensenyament Superior De Nutrició I Dietética, esta publicación tiene doscientas ochenta páginas.
Proa edita esta publicación. Fue fundada en 2006 y actualmente se encuentra en Cataluña. Su catálogo asciende a más de mil trescientos textos. Dicha editorial forma parte de Grup 62 junto a Destino Infantil & Juvenil CAT, Planeta CAT, Edicions 62, La Osa Menor, Educaula entre otros. Proa está especializada en Estudios Literarios, Ensayo, Novela Y Narrativa, Teatro y Poesía. El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: A Tot Vent, Els Llibres De L'óssa Menor, Clàssics Del Cristianisme, Les Eines, Grans Obres De La Literatura Universal... Susanna Rafart, Vicent Sanchis Llàcer, Anna Montero, Ramon Erra y Joaquim Curbet son algunos de los escritores que han publicado en Proa.