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Alimentación y cultura

Jesús Contreras; Isabel Gracia Arnáiz

Jesús Contreras; Isabel Gracia Arnáiz

Detalles del libro

EditorialEditorial Ariel
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/02/2005)
Páginas544
Dimensiones24x18 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788434422230
ISBN-108434422239
EncuadernaciónTapa dura. Con sobrecubierta

Detalles del libro

Autor/esJesús Contreras; Isabel Gracia Arnáiz
EditorialEditorial Ariel
Edición1ª ed., 1ª imp.(01/02/2005)
Páginas544
Dimensiones24x18 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788434422230
ISBN-108434422239
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"Alimentación y cultura"
de Jesús Contreras; Isabel Gracia Arnáiz

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Resumen

Tal como se argumenta a lo largo de esta obra, el estudio de la alimentación nos introduce en la investigación de la cultura en su sentido amplio. Los comportamientos socioculturales... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Alimentación y cultura de Editorial Ariel
  • Editorial: Editorial Ariel | 01/02/2005
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-344-2223-0, son Isabel Gracia Arnáiz y Jesús Contreras, esta publicación tiene quinientas cuarenta y cuatro páginas.

    El título Alimentación y cultura forma parte del catálogo de Editorial Ariel. En 1942 la editorial comenzó su andadura y tiene su sede en Cataluña. Tiene en su haber más de mil títulos en catalogo. Grup Promotor, Santillana Educación, Santillana Illes Balears, Aguilar, Santillana Français entre otros junto a Editorial Ariel pertenecen al grupo editorial Grupo Planeta de Agostini. Dicha editorial tiene libros sobre todo de Autoayuda Y Superación, Empresa, Libro Práctico, Novela Histórica, Naturaleza Y Geografía... El fondo editorial de Editorial Ariel se distribuye en colecciones como Ariel Historia, Ariel Antropología, Los Birimboyas, Ariel Códigos, Ariel Comunicación... Autores destacados como José Antonio Marina, Robert C. Knapp, Espido Freire, Fernando Savater y Joanne Baker han publicado sus publicaciones en esta editorial

Alimentación y cultura