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Alimentos silvestres de Madrid : guía de plantas y setas de uso alimentario tradicional en la Comunidad de Madrid

  • Morales Valverde, Ramón; Tardío Pato, Javier; Pascual Terrats, Higinio, (aut.)
  • Ediciones La Libreria
  • 1ª ed., 2ª imp.(03/2004)
  • 248 seiten; 24x17 cm
  • Sprache: EspaƱol
  • ISBN: 8495889307 ISBN-13: 9788495889300
  • Bindung: Rústica
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A través de un exhaustivo trabajo en el medio rural madrileño se han catalogado las plantas silvestres que tradicionalmente son usadas como alimento, recogiendo así una sabiduría y una tradición popular que este libro pone al alcance de todos. Con esta curiosa, útil y eficaz guía se pueden reconocer desde el conocido paluduz, el chupamiel hasta el cardo de borrico y los anisillos, infinidad de plantas silvestres de nuestros campos que pueden servirnos tanto de alimento natural como para otros usos terapéuticos y medicinales.


 
 

 

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