Anàlisi microbiològica i higiene dels aliments (eBook)
Núria Rius Bofill; Ana María Marqués Villavecchia; Mercedes Berlanga Herranz, Núria Rius Bofill (coord.)
Núria Rius Bofill; Ana María Marqués Villavecchia; Mercedes Berlanga Herranz
Detalles del libro
Editorial | Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona |
---|
Edición | (26/09/2006) |
---|
Idioma | Catalán |
---|
ISBN | 9788483384893 |
---|
ISBN-10 | 8483384892 |
---|
Detalles del libro
Autor/es | Núria Rius Bofill; Ana María Marqués Villavecchia; Mercedes Berlanga Herranz, Núria Rius Bofill (coord.) |
---|
Editorial | Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona |
---|
Edición | (26/09/2006) |
---|
Idioma | Catalán |
---|
ISBN | 9788483384893 |
---|
ISBN-10 | 8483384892 |
---|
Resumen