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Fina Puigdevall Nogareda, Cillero & de Motta (tr.), Miquel Ponce Aparicio (fot.)

Fina Puigdevall Nogareda

Detalles del libro

EditorialMontagud Editores
Edición ed. (30/10/2017)
Páginas384
Dimensiones15x23 cm
IdiomaEspañol, Inglés
ISBN9788472121690
ISBN-108472121690
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esFina Puigdevall Nogareda, Cillero & de Motta (tr.), Miquel Ponce Aparicio (fot.)
EditorialMontagud Editores
Edición1ª ed. (30/10/2017)
Páginas384
Dimensiones15x23 cm
IdiomaEspañol, Inglés
ISBN9788472121690
ISBN-108472121690
EncuadernaciónTapa blanda
50,90 €
48,35
24-48 h
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Resumen

Les Cols Restaurant (Olot, Girona) acumula reconocimientos desde 1990. Consiguió su primera estrella Michelin en 2005 y la segunda en 2010. Valores como sinceridad, equilibrio, austeridad, naturalidad, autenticidad, emoción, humildad, respeto y sensibilidad son una constante en el universo de su cocinera, Fina Puigdevall. Una cocina del paisaje y de la estacionalidad donde el ‘alimento no viajado’ adquiere el mayor de los protagonismos. Descubra cómo lo más íntimo del ser se presenta en forma de ofrenda ante el cliente con un lenguaje absolutamente... Leer más

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Otra información de interés

  • Portada: Anima de Montagud Editores
  • Editorial: Montagud Editores | 30/10/2017
  • Sinopsis:

    El autor de Anima, con isbn 978-84-7212-169-0, es Fina Puigdevall Nogareda, el traductor de su idioma original de este libro es Cillero & De Motta, el traductor de su idioma original de este libro es Miquel Ponce Aparicio, esta publicación tiene trescientas ochenta y cuatro páginas.

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