ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Buena MIGA de pan
Click para ampliar

Buena MIGA de pan

Richard Bertinet, María Teresa Rodríguez Fischer (tr.), Eneida García Odriozola (rev.), Cristina Rodríguez Fischer (rec.)

Richard Bertinet

Detalles del libro

EditorialBLUME (Naturart)
Edición ed. (01/09/2019)
Páginas224
Dimensiones26x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788417757366
ISBN-108417757368
EncuadernaciónTapa dura

Detalles del libro

Autor/esRichard Bertinet, María Teresa Rodríguez Fischer (tr.), Eneida García Odriozola (rev.), Cristina Rodríguez Fischer (rec.)
EditorialBLUME (Naturart)
Edición1ª ed. (01/09/2019)
Páginas224
Dimensiones26x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788417757366
ISBN-108417757368
EncuadernaciónTapa dura
24,90 €
23,65
1 a 7 días
Envío Gratis al comprar este libro

Resumen

* Permita que Richard Bertinet lo guíe a través de cada uno de los pasos de reposo, doblado, formado, fermentación y horneado de la masa, en una combinación de recetas... Leer más

Otros libros de Bertinet, Richard son Pastry y Dough.

El libro Buena MIGA de pan está incluido en nuestra selección: Libros para aprender a hacer pan

Sé el primero en valorar este libro

Otros clientes que compraron el libro Buena MIGA de pan también compraron:

  • CIENCIA DE LA PASTELERÍA, LA

    Ciencia De La Pastelería, La

    • Bressanini, Dario
    • 200 páginas
    • Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Dario Bressanini explica las técnicas fundamentales que permitirán a cualquiera aprovechar de la mejor manera los secretos de la materia para obtener resultados infalibles con
    22,00€ 20,90€
  • Pan

    Pan

    • Malgieri, Nick
    • 240 páginas
    • Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo. Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabe
    9,95€ 9,46€
  • La masa madre

    La Masa Madre

    • Owens, Sarah
    • 312 páginas
    • El principal motivo para elegir un pan elaborado con masa madre es, indudablemente, su extraordinario sabor. Los ingredientes naturales y el respeto por los tiempos de fermentación artesanal le devuelven su auténtico sabor. Sin embargo, no t
    32,95€ 31,30€
  • Súper masa madre

    Súper Masa Madre

    • Morton, James
    • 256 páginas
    • * Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y numerosos fracasos en la cocina del autor. Las recetas y su enfoque para escribirlas cobraron forma gracias a las aportaciones de miles de personas, tanto de la vid
    24,90€ 23,65€

Otros libros de Libros de recetas:

Begin Vegan Begun: Dos semanas de recetas veganas

Begin Vegan Begun: Dos Semanas De Recetas...

  • 208 páginas
  • 19,95€ 18,95€
19,95€ 18,95€
Cocina estacional: Sencilla, sana y buena / 150 recetas elaboradas por Christophe Saintage y Paule Neyrat

Cocina Estacional: Sencilla, Sana Y Buena...

  • 30,00€ 28,50€
30,00€ 28,50€
El Padrino: El Libro de Cocina de la Familia Corleone

El Padrino: El Libro De Cocina De La Familia...

  • 208 páginas
  • 34,95€ 33,21€
34,95€ 33,21€

Masas Con Citas Nutritivas

  • Carmen Marsal Núñez
  • 14,00€ 13,30€
14,00€ 13,30€
Cocina sana y sencilla

Cocina Sana Y Sencilla

  • 672 páginas
  • 16,50€ 15,68€
16,50€ 15,68€
PRISMA

Prisma

  • 74,98€ 71,23€
74,98€ 71,23€
Sushi, Ramen, Sake: un viaje apasionante del acervo culinario de Japón

Sushi, Ramen, Sake: Un Viaje Apasionante Del...

  • 336 páginas
  • 24,00€ 22,80€
24,00€ 22,80€
Forn i pastisseria sense gluten

Forn I Pastisseria Sense Gluten

  • 112 páginas
  • 12,00€ 11,40€
12,00€ 11,40€

Otra información de interés

  • Portada: Buena MIGA de pan de BLUME (Naturart)
  • Editorial: BLUME (Naturart) | 01/09/2019
  • Sinopsis:

    El autor de Buena MIGA de pan, con isbn 978-84-17-75736-6, es Richard Bertinet, el traductor de su idioma original de este libro es María Teresa Rodríguez Fischer, el traductor de su idioma original de este libro es Eneida García Odriozola, el traductor de su idioma original de este libro es Cristina Rodríguez Fischer, esta publicación tiene doscientas veinticuatro páginas.

Buena MIGA de pan
Buena MIGA de pan