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El autor de COCINA POSTRES, con isbn 978-84-9794-327-7, es Dessin, esta publicación tiene ciento sesenta páginas.
Esta obra está editada por Edimat Libros S.a.. En 1991 esta editorial comenzó su andadura en Arganda del Rey. Tiene más de quinientas publicaciones en catálogo. Edimat Libros S.a. tiene textos sobre todo de Gastronomía, Literatura Infantil Y Juvenil, Historia, Cuidado Del Cuerpo, Pasatiempos, Ocio, Tiempo Libre entre otras. El catálogo de dicha editorial cuenta con las siguientes colecciones: Mi Amigo Siggy, La Punta Del Iceberg, Clásicos De La Literatura Universal, Manuales De La Lengua Española, Historia Gráfica Del S. Xix Y Xx entre otros. En Edimat Libros S.a. han publicado libros Victor Hugo, Oscar Wilde, Gustavo Adolfo Bécquer, Maquiavelo, Friedrich Nietzsche entre otros.
Otros libros de Dessin son Asi Es La Naturaleza, Esto Es ..., áixo és--, Que Es Esto ? y ¿qué és Això?.