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La cocina vasca. Platos básicos para todo el año
Juan José Lapitz Mendía
Juan José Lapitz Mendía
Detalles del libro
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(09/2008) | Páginas | 288 | Dimensiones | 24x17 cm |
|---|---|
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788471484208 |
| ISBN-10 | 847148420X |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
| Colección | Sokoa, 4 |
Detalles del libro
| Autor/es | Juan José Lapitz Mendía |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(09/2008) | Páginas | 288 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788471484208 |
| ISBN-10 | 847148420X |
| Encuadernación | Tapa blanda. Con solapas |
| Colección | Sokoa, 4 |
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El autor de La cocina vasca. Platos básicos para todo el año, con isbn 978-84-7148-420-8, es Juan José Lapitz Mendía, esta publicación tiene doscientas ochenta y ocho páginas.
La publicación COCINA VASCA, LA forma parte del catálogo de Txertoa. Su comienzo en el mundo editorial data de los años sesenta en Gipuzkoa. El catálogo de la editorial asciende a más de ciento veinte libros. Historia Y Antropología, Arte Y Cocina y Lengua Y Literatura. son las especialidades de Txertoa. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de obras: Nor Da?, Guias Practicas, Gida Praktikoak, Larrun, Leire... Autores destacados como Usoa Arin Beraza, José Carlos Vea Orte, Manuel Montero, Brian Ward, Soledad Núñez entre otros han publicado sus textos en Txertoa