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La cuina de l'avellana

Name: La cuina de l'avellana
Price: 8.57 EUR
ISBN: 9788489890350

Joan Jofre i Español; Agustí García Carrión

Detalles del libro

Editorial	Cossetània Edicions
Edición	1ª ed., 1ª imp.(07/1999)
Páginas	135
Dimensiones	24x17 cm
Idioma	Catalán
ISBN	9788489890350
ISBN-10	8489890358
Encuadernación	Rústica

Detalles del libro

Autor/es	Joan Jofre i Español; Agustí García Carrión
Editorial	Cossetània Edicions
Edición	1ª ed., 1ª imp.(07/1999)
Páginas	135
Dimensiones	24x17 cm
Idioma	Catalán
ISBN	9788489890350
ISBN-10	8489890358
Encuadernación	Rústica

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"La cuina de l'avellana"
de Joan Jofre i Español; Agustí García Carrión

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Resumen

Aquest llibre pretén incorporar l'avellana, d'una manera seriosa i treballada, a la gastronomia, tant a nivell professional com d'elaboració domèstica de plats creatius. L'obra... Leer más

Los autores de este libro, con isbn 978-84-89890-35-0, son Agustí García Carrión y Joan Jofre I Español, esta publicación tiene ciento treinta y cinco páginas.

Cossetània Edicions edita este texto. Su andadura comenzó en 1996 en Cataluña. Tiene en su haber más de mil publicaciones en catalogo. Esta editorial pertenece a Grupo Cossetània Edicions junto a Santillana Illes Balears, Suma, Ediciones Grazalema, Ediciones Obradoiro, Aguilar... Cossetània Edicions tiene textos sobre todo de Infantil Y Juvenil, Deportes, Fotografía, Turismo, Gastronomía entre otras. El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: De 100 En 100, Essencial, Khroma, El Rebost, Amb Gust De Mediterrani... En Cossetània Edicions han publicado publicaciones Charles J. Merrill, Remei Ribas Aguilera, Josep Riera Font, Ignasi Domènech y Rafael Santandreu.

Otros libros de Jofre i Español, Joan son La Cocina De Los Ahumados, La Cuina Dels Fumats, Torrades, La Cuina Del Calçot, Torrades (segona Edició) y La Cuina Del Calçot.