Spanische Bücher
 
 

CUINERA CATALANA, LA

  • Receptari anònim del segle XIX, (aut.)
  • Cossetània Edicions
  • 160 seiten; 24x16cm
  • Sprache: Catal├ín
  • ISBN: 8497914384 ISBN-13: 9788497914383
  • Bindung: Rústica
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 12,7€ 12,06€ 
 
 

«Els fascicles de La cuinera catalana van tenir un enorme èxit; tant que, des de l'edició del 1851, no han parat de reeditar-se en forma de llibre; un llibre que aplega més de cinc-centes receptes. Actualment, La cuinera catalana és un dels llibres imprescindibles si volem conèixer i, és clar, degustar allò que hom ha denominat la cuina catalana, una cuina històrica i identitària, que ha tingut una gran influència a Occident i que, encara avui, gaudeix arreu d'un gran prestigi. El llibre difon una cuina antiga, en molts aspectes encara medieval, però també moderna.» "Encara que a primera vista sembli una cosa frívola fer servir la ploma per donar regles per cuinar degudament, per poc que se reflexioni sobre això no deixen de conèixer-se les grans utilitats que poden procurar-se els caps de família de semblants escrits. L'objecte que ens hem proposat amb la publicació del present quadern, que hem redactat en nostre idioma català , és fer-lo d'un ús general, i acomodat a la capacitat de tothom: procura treure'n tot el profit possible sense traspassar els límits de la cristiana sobrietat, que aquests són els nostres vots i desigs, i prometem per altra part publicar-ne altres en lo successiu, si coneixem no haver desmerescut la teva aprovació i gust amb lo present."


 

Andere Bücher:

TOTES LES SOPES -BROUS

Totes Les Sopes -brous

  • 152 seiten
  • 12,5€ 11,88€
La cuina del Serrallo (3a edició)

La Cuina Del Serrallo (3a Edició)

  • 128 seiten
  • 11,3€ 10,74€
MAQUIS, ELS

Maquis, Els

  • 144 seiten
  • 13€ 12,35€
Ahir

Ahir

  • 136 seiten
  • 14,96€ 14,21€
Ni d"Eva ni d"Adam

Ni D"eva Ni D"adam

  • 192 seiten
  • 15€ 14,25€
El trastorn del nen consentit

El Trastorn Del Nen Consentit

  • 144 seiten
  • 14€ 13,3€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...