Cacao
Pierre Marcolini, Cèlia Pujals Farrés; Ester Gómez Cirera (tr.)
Pierre Marcolini
Detalles del libro
Editorial | Librooks Barcelona S.L.L. |
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Edición | 1ª ed. (10/11/2016) |
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Páginas | 384 | Dimensiones | 29x22 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788494509582 |
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ISBN-10 | 8494509586 |
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Encuadernación | Tapa dura |
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Colección | Cooking Librooks |
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Detalles del libro
Autor/es | Pierre Marcolini, Cèlia Pujals Farrés; Ester Gómez Cirera (tr.) |
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Editorial | Librooks Barcelona S.L.L. |
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Edición | 1ª ed. (10/11/2016) |
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Páginas | 384 | Dimensiones | 29x22 cm | Idioma | Español |
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ISBN | 9788494509582 |
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ISBN-10 | 8494509586 |
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Encuadernación | Tapa dura |
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Colección | Cooking Librooks |
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Resumen
Una deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creador Pierre Marcolini.
Del haba a la tableta de chocolate (bean to bar) es el singular camino que sigue Marcolini... Leer más