Este libro d procesos apl ejemplos pr importante s pueden ser u procesos com incluyendo v la inactivac procesos en microbiológi
El autor de Cálculo de procesos en leche y productos lácteos, con isbn 978-84-200-1183-7, es Juan De Dios Alvarado, esta publicación tiene trescientas páginas.
La leche y su procesado. Microorganismos de la leche. Control y destrucción de los microorganismos. Microbiología de la leche cruda. Microbiología de la leche comercial. Microbiología de la leche en polvo. Microbiología
El autor de Cálculo de procesos en leche y productos lácteos, con isbn 978-84-200-1183-7, es Juan De Dios Alvarado, esta publicación tiene trescientas páginas.
Otro libro de Alvarado, Juan de Dios es Cálculo De Procesos En Raíces Y Tubérculos.