Spanische Bücher
 
 

Calendari gastronòmic

  • Sen, Miquel; Vinyoli Sastre, Joan, (aut.)
  • Editorial Planeta, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.(01/10/1999)
  • 328 seiten; 23x15 cm
  • Sprache: Catal├ín
  • ISBN: 8408033506 ISBN-13: 9788408033509
  • Bindung: Rústica
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 13,22€ 12,56€ 
 
 

Les festes i les tradicions són un exemple clar de com hem d'entendre aquest llibre de cuina estacional. Els pastissos fonamentats en els fruits secs de les festes de la tardor, la cuina nadalenca d'aus rostides, la pressió exultant de l'horta a la primavera o, a l'estiu la cuina dels mariners, abans poc coneguda però ara paradigma de la dieta mediterrània, rica en fibres, oli d'oliva, verdures i peix blau. Aquest Calendari gastronòmic separa per mesos els productes definitoris de cada estació. També es té en compte que el lector no té la mateixa disposició el dia de Nadal que un dia qualsevol de les vacances d'agost. La selecció d'aquest receptari s'ha fonamentat en els més de set-cents programes que, sota el títol "Cuines", s'han emès a TV3. Aquesta àmplia colálecció ha permès triar plats senzills i econòmics -a totes les receptes s'especifica el preu, la dificultat i el temps d'elaboració-, d'altres complicats, alguns absolutament tradicionals i uns altres representatius de la cuina de creació que ha fet que els cuiners del Principat figurin entre els més premiats d'Europa.


 

Andere Bücher Sen, Miquel:

La cuina catalana, comarca a comarca

La Cuina Catalana, Comarca A Comarca

  • 296 seiten
  • 21,5€ 20,42€
Einband

La Cuina De Les Comarques Catalanes

  • 356 seiten
  • 18,7€ 17,76€
Avui, arròs

Avui, Arròs

  • 152 seiten
  • 13,2€ 12,54€
Einband

Menjar Per Quatre Pessetes

  • 150 seiten
  • 12,25€ 11,64€
 
 
 
 

Andere Bücher Vinyoli Sastre, Joan:

Cuinar per als amics

Cuinar Per Als Amics

  • 264 seiten
  • 17,8€ 16,91€
El gran llibre de la cuina

El Gran Llibre De La Cuina

  • 368 seiten
  • 25,9€ 24,6€
Un plat per a cada dia

Un Plat Per A Cada Dia

  • 328 seiten
  • 20,05€ 19,05€
Isadora

Isadora

  • 384 seiten
  • 16€ 15,2€
 
 
 
 

Andere Bücher kollektion Ramon Llull (1998) :

La dona del pilot

La Dona Del Pilot

  • 264 seiten
  • 14,42€ 13,7€
La dona prudent (La Pedra de Llum 2)

La Dona Prudent (la Pedra De Llum 2)

  • 368 seiten
  • 17,05€ 16,19€
Olympia

Olympia

  • 424 seiten
  • 19,23€ 18,27€
La vida dels altres

La Vida Dels Altres

  • 224 seiten
  • 13,22€ 12,56€
 
 
 
 

Andere Bücher Gastronomía y cocina:

Cocinar hizo al hombre

Cocinar Hizo Al Hombre

  • 172 seiten
  • 15€ 14,25€
ARROZ

Arroz

  • 86 seiten
  • 5€ 4,75€
CUINA PER A FILLS EMANCIPATS

Cuina Per A Fills Emancipats

  • 210 seiten
  • 24,9€ 23,65€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...