ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración
Click para ampliar

Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración

Jorge Puig-Durán Fresco

Jorge Puig-Durán Fresco

Detalles del libro

EditorialEdiciones Díaz de Santos, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2006)
Páginas288
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788479787493
ISBN-10847978749X
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esJorge Puig-Durán Fresco
EditorialEdiciones Díaz de Santos, S.A.
Edición1ª ed., 1ª imp.(2006)
Páginas288
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788479787493
ISBN-10847978749X
EncuadernaciónTapa blanda
28,00 €
26,60
1 a 7 días
Envío Gratis al comprar este libro

Resumen

En el sector de la hostelería y restauración, la atención y el cuidado en el servicio juegan un papel fundamental. Resulta imprescindible, por lo tanto, garantizar todos los... Leer más

Sé el primero en valorar este libro

Otros clientes que compraron el libro Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración también compraron:

  • Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería

    Manual De Higiene Y Seguridad Alimentaria En Hostelería

    • Felipe Gallego, Jesús; Felipe Tablado, Carlos
    • 776 páginas
    • La higiene y seguridad alimentaria se han convertido en una obligación para el hostelero que, en ningún caso, debe dejar de mantener y cuidar. El libro, que recopila gran parte de la normativa actual al respecto, pretende ser un estím
    38,50€ 36,58€
  • GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN EMPRESAS DE HOSTELERÍA

    Gestión Medioambiental En Empresas De Hostelería

    • Vértice
    • 186174 páginas
    • Con este manual se adquirirán conocimientos en materia de gestión medioambiental, asegurando un reciclaje profesional dentro del ámbito de las empresas dedicadas a la hostelería. Además, expone la normativa y procedimien
    24,07€ 22,86€
  • Mecánica de fluidos

    Mecánica De Fluidos

    • Bergadà i Graño, Josep Maria
    • 416 páginas
    • El presente libro es fruto de la experiencia adquirida durante toda una carrera universitaria. Muchos de los problemas que en él se exponen fueron, en su momento, problemas de examen de la asignatura Mecánica de Fluidos. Por una parte, esta
    28,90€ 27,46€
  • PROYECTO EMPRESARIAL

    Proyecto Empresarial

    • Peña Gutiérrez, Alberto de la
    • 288 páginas
    • Esta obra pretende facilitar la labor del alumno, o del emprendedor, a la hora de afrontar la dura, a la vez que ilusionante, tarea de desarrollar un proyecto de empresa a partir de una idea de negocio. Para ello se parte de un mapa conceptual que trata d
    31,60€ 30,02€

Otros libros de Marketing De Servicios:

Manual de Marketing Inmobiliario

Manual De Marketing Inmobiliario

  • 192 páginas
  • 35,00€ 33,25€
35,00€ 33,25€
Las tres dimensiones del marketing de servicios

Las Tres Dimensiones Del Marketing De Servicios...

  • Marketing Publishing Center
  • 132 páginas
  • 15,00€ 14,25€
15,00€ 14,25€
Marketing estratégico para empresas de servicios

Marketing Estratégico Para Empresas...

  • 544 páginas
  • 29,39€ 27,92€
29,39€ 27,92€
Diseño del servicio

Diseño Del Servicio

  • Marketing Publishing
  • 184 páginas
  • 16,00€ 15,20€
16,00€ 15,20€
El servicio centrado en el cliente

El Servicio Centrado En El Cliente

  • David W. ... [et al.] Cottle
  • 372 páginas
  • 32,00€ 30,40€
32,00€ 30,40€
Cómo lograr la excelente atención al cliente

Cómo Lograr La Excelente Atención...

  • 12,00€ 11,40€
12,00€ 11,40€

Promoción Al Consumidor En El Marketing...

  • 128 páginas
  • 10,04€ 9,53€
10,04€ 9,53€
Estrategias y marketing de museos

Estrategias Y Marketing De Museos

  • 448 páginas
  • 32,00€ 30,40€
32,00€ 30,40€

Otra información de interés

  • Portada: Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración de Ediciones Díaz de Santos, S.A.
  • Editorial: Ediciones Díaz de Santos, S.A. | 2006
  • Sinopsis:

    El autor de Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración, con isbn 978-84-7978-749-3, es Jorge Puig-durán Fresco, esta publicación tiene doscientas ochenta y ocho páginas.

    El libro Certificación Y Modelos De Calidad En Hostelería Y Restauración forma parte del catálogo de Editorial Díaz De Santos, S.a.. Su andadura comenzó en la decada de los ochenta y actualmente se encuentra en Madrid. El catálogo de esta editorial asciende a más de 1500 títulos. Científico-técnica y Medicina-veterinaria son las especialidades de esta editorial. Editorial Díaz De Santos, S.a. tiene las siguientes colecciones de títulos: Universitaria, Management, Cuadernos De Citopatología, Manuales De Dirección Médica Y Gestión Clínica, Gestión Informatizada entre otros. Las publicaciones que conforman el catálogo de esta editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Mario Aguer, Emilio Figueroa Sánchez, Federico Beigbeder Atienza, Xavier Elias Castells y Francisco Javier Rodríguez Vidal

Certificación y modelos de calidad en hostelería y restauración