Cocina. Preelaboración y conservación
José César Muñumel Jiménez
José César Muñumel Jiménez
Detalles del libro
| Editorial | Capitel Ediciones, S.L. |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/10/2012) | Páginas | 368 | Dimensiones | 29x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788484510512 |
| ISBN-10 | 8484510514 |
| Encuadernación | Tapa dura. Grapado-Alambre |
| Colección | Hostelería |
Detalles del libro
| Autor/es | José César Muñumel Jiménez |
|---|---|
| Editorial | Capitel Ediciones, S.L. |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(02/10/2012) | Páginas | 368 | Dimensiones | 29x19 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788484510512 |
| ISBN-10 | 8484510514 |
| Encuadernación | Tapa dura. Grapado-Alambre |
| Colección | Hostelería |
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Otra información de interés
- Portada: Cocina. Preelaboración y conservación de Capitel Ediciones, S.L.
- Editorial: Capitel Ediciones, S.L. | 02/10/2012
- Sinopsis:
El autor de Cocina. Preelaboración y conservación, con isbn 978-84-8451-051-2, es José César Muñumel Jiménez, esta publicación tiene trescientas sesenta y ocho páginas.
Cocina. Preelaboración Y Conservación está editado por Capitel Ediciones, S.l.. En los años noventa dicha editorial comenzó su andadura y actualmente se encuentra en Madrid. Tiene más de setenta títulos publicados. Formación Profesional En Hostelería, Agricultura, Medicina, Bellas Artes, y Ciencias De La Salud, son las especialidades de Capitel Ediciones, S.l.. Esta editorial tiene las siguientes colecciones de títulos: Hostelería, Biblioteca De Reeducación, Traumatología, Opinión Con Firma, Jerónimo Puchero entre otros. Los títulos que conforman el catálogo de Capitel Ediciones, S.l. vienen de la mano de autores tan conocidos como Blanc, Patrick, Bonnemaison, Michele, Séguy, Bernard, Gualde, N. y Bourinat-lafon, J.
Resumen
Otro libro de Muñumel Jiménez, José César es Cocina En Miniatura: (tapas, Pinchos Y Pequeñas Locuras).