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Cocina marinera de Mallorca

Juan Mas Ballester, Alejo Martí Corbella (rec.)

Juan Mas Ballester

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Detalles del libro

EditorialAssociacio Institucio Francesc de Borja Moll
Edición1ª ed., 1ª imp.(02/2014)
Páginas120
Dimensiones22x14 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788427309173
ISBN-108427309171
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónConèixer Mallorca

Detalles del libro

Autor/esJuan Mas Ballester, Alejo Martí Corbella (rec.)
EditorialAssociacio Institucio Francesc de Borja Moll
Edición1ª ed., 1ª imp.(02/2014)
Páginas120
Dimensiones22x14 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788427309173
ISBN-108427309171
EncuadernaciónTapa blanda
ColecciónConèixer Mallorca
36,00 €
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Resumen

El del cocinero es un oficio que requiere de dos facetas, una técnica y otra de puro arte. Sin ningún género de dudas hace falta conocer y dominar la técnica culinaria... Leer más

El autor de Cocina marinera de Mallorca, con isbn 978-84-273-0917-3, es Juan Mas Ballester, El autor de este libro es Alejo Martí Corbella, esta publicación tiene ciento veinte páginas.

Este texto está editado por Editorial Moll, S.l.. En 1934 dicha editorial comenzó su primera singladura impulsada por Francesc De Borja Moll y tiene su sede en Baleares. Su catálogo asciende a más de 910 obras. Editorial Moll, S.l. está especializada en España. Biblioteca Les Illes D'or, Milenio, Raixa y Balenguera son algunos ejemplos de colecciones de esta editorial. Susanna Rafart, Salvador Company, Victor Gaya, Vicenç Altaió y Miquel De Palol son algunos de los escritores que han publicado en Editorial Moll, S.l.. fomenta la creación literaria organizando Premios como Premi Mallorca 2009 y çpremio De Literatura Mallorca 2007.

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1 valoraciones · 1 opiniones

Cliente Agapea

21/02/2014

Me gusta este libro por que hay recetas tanto de cada dia como de grandes festines, ademas son casi todas muy asequibles al bolsillo, que es muy a tener en cuenta en los tiempos que corren. Enhorabuena.

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