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Como degustar los vinos. Manual del catador

Renato Ratti, Gabriela San Lorenzo (tr.)

Renato Ratti

Detalles del libro

EditorialEdiciones Mundi-Prensa
Edición2ª ed. rev. y amp. , 1ª imp.(2000)
Páginas153
Dimensiones24x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788471149404
ISBN-108471149400
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esRenato Ratti, Gabriela San Lorenzo (tr.)
EditorialEdiciones Mundi-Prensa
Edición2ª ed. rev. y amp. , 1ª imp.(2000)
Páginas153
Dimensiones24x16 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788471149404
ISBN-108471149400
EncuadernaciónTapa blanda
16,50 €
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Resumen

Contenido: la degustación o cata. Panel de catadores. Escalas de medida. El catador. La técnica de la cata. Las reglas de la cata. Sensaciones visuales. Sensaciones olfativas y... Leer más

El autor de Como degustar los vinos. Manual del catador, con isbn 978-84-7114-940-4, es Renato Ratti, el traductor de su idioma original de este libro es Gabriela San Lorenzo, esta publicación tiene ciento cincuenta y tres páginas.

Ediciones Mundi-Prensa edita este libro. En los cuarenta dicha editorial comenzó su primera singladura de la mano de Pedro Hernandez Sánchez y tiene su sede en Madrid. Tiene más de cuatrocientos cincuenta textos en catálogo. El País-Aguilar, Grup Promotor, Altea, Ediciones Grazalema, Santillana Educación entre otros pertenecen al mismo grupo (GRUPO PARANINFO) que Ediciones Mundi-Prensa. Esta editorial tiene títulos sobre todo de America Latina y España. El fondo editorial de Ediciones Mundi-Prensa se distribuye en colecciones como Universidad, Agroguias y Divulgación General. Las publicaciones que conforman el catálogo de dicha editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Jesus Ventanas Barroso, Jose Luis Fuentes Yague y J.m.gil Sierra


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