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Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina
Jaime Mora Jaraice
Jaime Mora Jaraice
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
|---|---|
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(26/11/2015) | Páginas | 228 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428397025 |
| ISBN-10 | 8428397023 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Jaime Mora Jaraice |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Paraninfo, S.A |
| Edición | 1ª ed., 1ª imp.(26/11/2015) | Páginas | 228 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788428397025 |
| ISBN-10 | 8428397023 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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- Portada: Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina de Ediciones Paraninfo, S.A/
- Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A/ | 26/11/2015
- Sinopsis:
El autor de Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas. Certificados de profesionalidad. Dirección y Producción en cocina, con isbn 978-84-283-9702-5, es Jaime Mora Jaraice, esta publicación tiene doscientas veintiocho páginas.
Resumen
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