Editorial | IC Editorial |
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Edición | 1ª ed. (01/06/2017) | Páginas | 132 | Dimensiones | 23x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788417086343 |
ISBN-10 | 841708634X |
Encuadernación | Tapa blanda |
Autor/es | Miguel Ángel Artacho Navarro |
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Editorial | IC Editorial |
Edición | 1ª ed. (01/06/2017) | Páginas | 132 | Dimensiones | 23x17 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788417086343 |
ISBN-10 | 841708634X |
Encuadernación | Tapa blanda |
El autor de Control de la conservación de los alimentos para el consumo y distribución comercial. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina, con isbn 978-84-17-08634-3, es Miguel ángel Artacho Navarro, esta publicación tiene ciento treinta y dos páginas.
Resumen
Otros libros de Artacho Navarro, Miguel Ángel son Gestión De Departamentos De Servicio De Alimentos Y Bebidas. Hotr0409 - Gestión De Procesos De Servicio En Restauración, Preparación De Masas Y Elaboraciones Complementarias Múltiples De Repostería. Hotr0110 - Dirección Y Producción En Cocina y Calidad, Seguridad Y Protección Ambiental En Restauración. Hotr0309 - Dirección En Restauración.