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Cuaderno del alumno Aprovisionamiento de materias primas en cocina (UF0054). Certificados profesionales Hostelería y Turismo Operaciones básicas de cocina (HOTR0108) (9788468178738)
María Sastre Méndez
María Sastre Méndez
Detalles del libro
| Editorial | EDITORIAL CEP |
|---|---|
| Edición | (05/10/2017) | Páginas | 100 | Dimensiones | 24,0 x 21,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468178738 |
| ISBN-10 | 846817873X |
Detalles del libro
| Autor/es | María Sastre Méndez |
|---|---|
| Editorial | EDITORIAL CEP |
| Edición | (05/10/2017) | Páginas | 100 | Dimensiones | 24,0 x 21,0 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788468178738 |
| ISBN-10 | 846817873X |
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Resumen
Aprovisionamiento de materias primas en cocina (UF0054) es una de las Unidades Formativas del módulo "Aprovisionamiento, preelaboración y... Leer más
El autor de Cuaderno del alumno Aprovisionamiento de materias primas en cocina (UF0054). Certificados profesionales Hostelería y Turismo Operaciones básicas de cocina (HOTR0108), con isbn 978-84-681-7873-8, es María Sastre Méndez, esta publicación tiene cien páginas.
Este texto está editado por Editorial Cep, S.l.. Fue fundada en 1988 en Madrid. Dicha editorial tiene más de cinco mil libros publicados. Editorial Cep, S.l. tiene publicaciones sobre todo de Manuales De Formación Para El Empleo, Oposiciones Primaria Y Secundaria, Oposiciones Sanitarias,, Educación. y Formación On-line. El catálogo de esta editorial cuenta con las siguientes colecciones: Fp. Cocina Y Pastelería, ópera Para Leer, Islas Baleares, Ciencia Para Niños, Secundaria. Matemáticas entre otros. Las publicaciones que conforman el catálogo de Editorial Cep, S.l. vienen de la mano de autores tan conocidos como Formadores, Especialistas En Distintas Materias y Profesores
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