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Cuina a bord : Alimentació, salut i sostenibilitat en les llargues travessies marítimes del segle xviii
Vicente Ruiz García
Vicente Ruiz García
Detalles del libro
| Editorial | Onada Edicions SL |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (01/04/2021) | Páginas | 120 | Dimensiones | 21x21 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788418634369 |
| ISBN-10 | 8418634367 |
| Encuadernación | Tapa dura |
| Colección | La teca, 18 |
Detalles del libro
| Autor/es | Vicente Ruiz García |
|---|---|
| Editorial | Onada Edicions SL |
| Edición | Páginas | 120 | Dimensiones | 21x21 cm |
| Idioma | Catalán |
| ISBN | 9788418634369 |
| ISBN-10 | 8418634367 |
| Encuadernación | Tapa dura |
| Colección | La teca, 18 |
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Resumen
El autor de Cuina a bord : Alimentació, salut i sostenibilitat en les llargues travessies marítimes del segle xviii, con isbn 978-84-18-63436-9, es Vicente Ruiz García, esta publicación tiene ciento veinte páginas.
Otros libros de Ruiz García, Vicente son El Mar, El Aceite De Oliva Y La Primera Globalización, Los Pontones De Cádiz, Españoles Contra El Escorbuto: Empirismo, Ciencia Y Tecnología De Los Alimentos Al Servicio De Las Grandes Travesías Oceánicas De La Edad Moderna, El Navío Oriflame Y Su Tiempo: Un Patrimonio Cultural De España En La Costa De Chile, Historia Naval De Alicante Y Su Provincia En La Guerra De La Independencia 1808-1814, Cocina A Bordo: Alimentación, Salud Y Sostenibilidad En Las Largas Travesías Marítimas Del Siglo Xviii, Los Arsenales Del Rey y El Navío Oriflame Y Su Tiempo : Un Patrimonio Cultural De España En La Costa De Chile. Ver su bibliografía.