Spanische Bücher
 
 

Cuina amb fruites

  • Serra Pladevall, Miracle; Targarona Serra, Joan, (aut.)
  • Pladellorens Camps, Xavier, (fot.)
  • Serra Pladevall, Miracle, (il.)
  • Viena
  • 1ª ed., 1ª imp.(13/10/2014)
  • 160 seiten; 22x22 cm
  • Sprache: Catal├ín
  • ISBN: 8483308096 ISBN-13: 9788483308097
  • Bindung: Cartoné
  • Artikel nicht auf Lager Ähnliche Bücher anzeigen

   E-Mail erhalten sobald dieser Artikel verfügbar ist
 
 

Encuadernación: Cartoné
Colección: Milfulls

La cuina del restaurant Cuina Miracle, a Sant Just Desvern, està basada en receptes tradicionals. En aquest llibre, però, Miracle Serra i Joan Targarona, mare i fill, han volgut explorar les connexions entre els seus plats i diferents tipus de fruites per potenciar així les sensacions que produeixen i multiplicar-ne fins a l’infinit els gustos, les aromes, els colors, les textures... Il·lustren les receptes unes brillants fotografies de Xavier Pladellorens i les vívides pintures de Miracle Serra, les inquietuds artístiques de la qual l’han impulsat a dedicar la seva vida a maridar la cuina amb l’art.


 

Andere Bücher Gastronomía y cocina:

Materialising Colour

Materialising Colour

  • 288 seiten
  • 69,95€ 66,45€
  • Artikel nicht auf Lager
Cómo comemos

Cómo Comemos

  • 424 seiten
  • 24,9€ 23,65€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...