Editorial | Tursen S.A. - H. Blume |
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Edición | 1ª ed., 1ª imp.(05/2009) | Páginas | 72 | Dimensiones | 25x19 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788496669451 |
ISBN-10 | 8496669459 |
Encuadernación | Rústica |
Colección | Curso de cocina |
Autor/es | Hisayuki Takeuchi, Emma Gallegos Mora (tr.) |
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Editorial | Tursen S.A. - H. Blume |
Edición | 1ª ed., 1ª imp.(05/2009) | Páginas | 72 | Dimensiones | 25x19 cm |
Idioma | Español |
ISBN | 9788496669451 |
ISBN-10 | 8496669459 |
Encuadernación | Rústica |
Colección | Curso de cocina |
El autor de Curso de cocina: sushi, con isbn 978-84-96669-45-1, es Hisayuki Takeuchi, el traductor de su idioma original de este libro es Emma Gallegos Mora, esta publicación tiene setenta y dos páginas.
Tursen S.A. - H. Blume edita este texto. Su andadura comenzó en 1978 en Madrid. Su catálogo asciende a más de 200 títulos. Santillana Français, Altea, Ediciones Grazalema, Santillana Canarias, Suma... junto a dicha editorial pertenecen al sello editorial AKAL. El catálogo de Tursen S.A. - H. Blume cuenta con las siguientes colecciones: Style City, Los Caminos De La Naturaleza, Mascotas, Curso De Cocina, Imagen, Arte, Color Y Fotografía entre otros. Graham Duckett, Anthea Callen, Fiona Duncan, Michael Balston, Stefan Buczacki... son algunos de los autores que han publicado en dicha editorial.
Resumen
La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de... Leer más