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Del campo a la mesa. La despensa de Madrid

  • Academia Española de Gastronomía, (aut.)
  • Editorial Everest
  • 1ª ed., 1ª imp.(10/2009)
  • 144 seiten; 27x24 cm
  • Sprache: EspaƱol
  • ISBN: 8444101915 ISBN-13: 9788444101910
  • Bindung: Cartoné
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 30€ 28,5€ 
 
 

Todo el mundo conoce los espárragos y las fresas de Aranjuez, el melón de Villaconejos o el chinchón... pero también hay "grandes desconocidos", como las aceitunas de Campo Real o los judiones de la Sierra Norte. Los productos de la Comunidad de Madrid traspasan fronteras y, con este libro, se sitúan en tu mesa.


 

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