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Desarrollo y supervisión del aprovisionamiento de géneros y mise en place. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

  • Ruiz, Andrés, (aut.)
  • IC Editorial
  • 1(01/06/2017)
  • 274 seiten; 23x17 cm
  • Sprache: EspaƱol
  • ISBN: 8417086439 ISBN-13: 9788417086435
  • Bindung: Rústica
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 19,55€ 18,57€ 
 
 


 

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