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ENOLOGÍA: VINOS, AGUARDIENTES Y LICORES

  • Valencia Díaz, Felix, (aut.)
  • Publicaciones Vértice, S.L
  • 1ª ed., 1ª imp.(03/04/2008)
  • 200 seiten; 24x17 cm
  • Sprache: EspaƱol
  • ISBN: 849255620X ISBN-13: 9788492556205
  • Bindung: Rústica
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 25,48€ 24,21€ 
 
 

Recorrido general por la cultura vitivinícola española. Es una acercamiento básico a todo lo concerniente a las elaboraciones, crianzas, tipos de vinos, cepas, y demás aspectos relacionados con el mundo del vino. También se tratan aspectos relacionados con elaboraciones y catas de destilados, y legislaciones del sector.

Es una herramienta indispensable para los profesionales de hostelería y comercio, o los aficionados a la enología.


 

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