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REINVENTAR LA COCINA FERRAN ADRIAÀ: UN VIAJE INCESANTE POR LA GASTRONOMÍA DE COLMAN ANDREWS
Colman Andrews
Colman Andrews
Detalles del libro
| Editorial | PHAIDON |
|---|---|
| Edición | (27/04/2011) | Páginas | 240 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9780714861234 |
| ISBN-10 | 0714861235 |
Detalles del libro
| Autor/es | Colman Andrews |
|---|---|
| Editorial | PHAIDON |
| Edición | (27/04/2011) | Páginas | 240 |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9780714861234 |
| ISBN-10 | 0714861235 |
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- Portada: REINVENTAR LA COCINA FERRAN ADRIAÀ: UN VIAJE INCESANTE POR LA GASTRONOMÍA DE COLMAN ANDREWS de PHAIDON
- Editorial: PHAIDON | 27/04/2011
- Sinopsis:
El autor de REINVENTAR LA COCINA FERRAN ADRIAÀ: UN VIAJE INCESANTE POR LA GASTRONOMÍA DE COLMAN ANDREWS, con isbn 978-0-7148-6123-4, es Colman Andrews, esta publicación tiene doscientas cuarenta páginas.
Resumen
Ferran Adrià es el chef más admirado, comentado, criticado y venerado de todos los tiempos. El relato de Colman Andrews -entretenido pero... Leer más
Otro libro de Andrews, Colman es Reinventing Food.