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Resumen
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 315 x 240 mm
7 volúmenes, 2720 páginas
Número de imágenes: 1400
- Incluye todas las recetas de los últimos siete años del restaurante más innovador del mundo.
- Primer estudio en profundidad de la cocina de elBulli y de los procedimientos de Ferran Adrià
y de su equipo, durante sus últimos años, los más creativos.
- Más de 750 recetas profusamente ilustradas ofrecen una oportunidad única para explorar... Leer más
Los autores de este libro, con isbn 978-0-7148-7325-1, son Albert Adrià Acosta y Ferran Adrià.
Otros libros de Adrià, Ferran son Mercados, Un Mundo Por Descubrir, La Comida De La Familia (n. Edición), La Cocina Del Futuro, La Cocina De Hoy En España, El Secreto Del Gin-tonic, La Cocina De La Salud, La Cocina En Su Tinta y El Menjar De La Familia (nueva Edición). Ver su bibliografía.
Otros libros de Adrià Acosta, Albert son Candy. Los Postres De Elbarri, Vegetales A Todo Color, Tickets Evolution, Tapas, La Cocina Del Tickets, El Bulli 2003-2004, El Bulli Ii - Frances (1994-1997), El Bulli Ii - Aleman ( 1994-1997) y 1983-1993. Ver su bibliografía.