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El autor de El cáncer en el plato, con isbn 978-84-938317-6-9, es Jesús Llona Larrauri, esta publicación tiene doscientas setenta y seis páginas.
Otros libros de Llona Larrauri, Jesús son Alimentos, Recetas Y Menús Para Cuidar La Salud, Bizkaiko Sukaldaritza, La Cocina De Bizkaia : Placer Y Salud, El Libro De Al Salud Y Los Alimentos (cartoné), El Libro De Al Salud Y Los Alimentos (rustica) y Calorías.