ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de El libro de los pescados
Click para ampliar

El libro de los pescados

Carmen Vélez López

Carmen Vélez López

Detalles del libro

EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(10/2006)
Páginas432
Dimensiones18x11 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420660714
ISBN-10842066071X
EncuadernaciónEspiral
ColecciónEl libro de bolsillo. Biblioteca espiral, 18

Detalles del libro

Autor/esCarmen Vélez López
EditorialAlianza Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(10/2006)
Páginas432
Dimensiones18x11 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788420660714
ISBN-10842066071X
EncuadernaciónEspiral
ColecciónEl libro de bolsillo. Biblioteca espiral, 18
15,95 €
15,16
1 a 7 días
Envío Gratis por compras superiores a 18€
Alimento de gran consumo y altamente apreciado por los españoles, el pescado ha dado origen a una imaginativa y rica cultura culinaria. Dada la amplitud de la materia, CARMEN VÉLEZ se circunscribe en esta guía a las variedades más corrientes de nuestras costas y ríos. Tras unas secciones introductorias dedicadas a los caldos, las salsas, las hierbas y las especias, EL LIBRO DE LOS PESCADOS ofrece las recetas más sabrosas de casi cincuenta clases de peces y moluscos (entre ellos las anchoas, el bacalao, el besugo, el bonito, la dorada, el emperador, el lenguado, la lubina, la merluza, el mero, el rape, el rodaballo, los salmonetes, las sardinas, las almejas, los mejillones y los calamares).


Promoción: Gastos de Envío GRATIS
Compra el libro El libro de los pescados junto con cualquiera de los libros en oferta de la selección que te proponemos y ahórrate los gastos de envío
Envío urgente gratis
Libros en promoción gastos de envío gratis

Sé el primero en valorar este libro

Otros clientes que compraron el libro El libro de los pescados también compraron:

  • LA COCINA DEL PESCADO Y EL MARISCO

    La Cocina Del Pescado Y El Marisco

    • Aguilera Pleguezuelo, José
    • 240 páginas
    • Una obra sobre la cocina del pescado y el marisco en los distintos países que bañan las aguas del Mediterráneo, en la que se incluyen las mejores recetas de la gastronomía española, francesa, italiana, griega, etc. y las
    11,50€ 10,93€
  • El Rincón Del Paladar. Comida para congelar

    El Rincón Del Paladar. Comida Para Congelar

    • Varios autores
    • 96 páginas
    • En comparación con otros métodos para conservar comida, la congelación consigue que los alimentos sepan más frescos y preserven mejor su color, textura y valor nutricional. Este libro ofrece al lector toda la información
    7,95€ 7,55€
  • Las mejores recetas con carne

    Las Mejores Recetas Con Carne

    • Domènech Berini, Lali
    • 192 páginas
    • Un plato de carne siempre ha sido un clásico tanto de la cocina popular como de la alta gastronomía.Este libro ofrece un recetario nutritivo y sabroso para preparar platos con cordero,conejo,potro,perdices,etc,dejando de lado la carne de vac
    11,50€ 10,93€
  • La historia me absolverá

    La Historia Me Absolverá

    • Castro, Fidel
    • 160 páginas
    • El 26 de julio de 1953, un joven abogado asaltó con un grupo de rebeldes el Cuartel Moncada, en Santiago de Cuba. El ataque fracasó y el dirigente fue detenido. El nombre de Fidel Castro comenzaba a entrar en la Historia. Él mismo pre
    16,50€ 15,68€

Otros libros de la colección El libro de bolsillo. Biblioteca espiral:

Mis mejores recetas

Mis Mejores Recetas

  • Simone Ortega
  • 472 páginas
  • 17,95€ 17,05€
17,95€ 17,05€
El libro de los postres

El Libro De Los Postres

  • María del Carmen Zarzalejos Nieto
  • 352 páginas
  • 15,95€ 15,16€
15,95€ 15,16€
La cocina de los monjes

La Cocina De Los Monjes

  • Luis San Valentín Blanco
  • 272 páginas
  • 15,95€ 15,16€
15,95€ 15,16€
El libro de las ensaladas

El Libro De Las Ensaladas

  • Inés Ortega
  • 224 páginas
  • 13,50€ 12,82€
13,50€ 12,82€

Otros libros de Libros de recetas:

Recetas sabrosas bajas en colesterol

Recetas Sabrosas Bajas En Colesterol

  • 128 páginas
  • 16,00€ 15,20€
16,00€ 15,20€
El Rincón Del Paladar. Cocina para niños con Thermomix

El Rincón Del Paladar. Cocina Para...

  • 96 páginas
  • 7,95€ 7,55€
7,95€ 7,55€
45 RECETAS CON ORTIGAS

45 Recetas Con Ortigas

  • 102 páginas
  • 16,00€ 15,20€
16,00€ 15,20€
Cocina Ideal. PASTA

Cocina Ideal. Pasta

  • 64 páginas
  • 6,95€ 6,60€
6,95€ 6,60€
Cocina Ideal. SOPAS FRÍAS Y CALIENTES

Cocina Ideal. Sopas Frías Y Calientes...

  • 64 páginas
  • 6,95€ 6,60€
6,95€ 6,60€
APERITIVOS. TAPAS - FICHAS CULINARIAS

Aperitivos. Tapas - Fichas Culinarias

  • 76 páginas
  • 4,95€ 4,70€
4,95€ 4,70€
ITALIANO - FICHAS CULINARIAS

Italiano - Fichas Culinarias

  • 76 páginas
  • 5,00€ 4,75€
5,00€ 4,75€
Cocina Ideal. ENSALADAS

Cocina Ideal. Ensaladas

  • 64 páginas
  • 6,95€ 6,60€
6,95€ 6,60€

Otra información de interés

  • Portada: El libro de los pescados de Alianza Editorial
  • Editorial: Alianza Editorial | 10/2006
  • Sinopsis:

    El autor de El libro de los pescados, con isbn 978-84-206-6071-4, es Carmen Vélez López, esta publicación tiene cuatrocientas treinta y dos páginas.

    La obra El libro de los pescados forma parte del catálogo de Alianza Editorial. Su comienzo en el mundo editorial data de finales de la decada de los sesenta y actualmente se encuentra en Madrid. Su catálogo asciende a más de cuatro mil publicaciones. Esta editorial tiene libros sobre todo de Clásicos De Grecia Y Roma, Ciencias Sociales Y Economía, Historia Y Geografía, Filosofía Y Pensamiento, Bicentenario Darwin entre otras. Alianza Ensayos, Libros Singulares, Alianza Diccionarios, Runas, 13/20... son algunos ejemplos de colecciones de Alianza Editorial. Las obras que conforman el catálogo de la editorial vienen de la mano de autores tan conocidos como Stanislaw Lem, Rafael Alberti, Virginia Woolf, Sigmund Freud, Joseph Conrad... convoca premios, algunos tan prestigiosos como Premio De Novela Fernando Quiñones, Premio Unicaja De Novela y Premio Iberia.

El libro de los pescados