Spanische Bücher
 
 

El mapa dels bons bolets a Catalunya

  • Pascual, Ramón; Duran de Grau, Núria, (aut.)
  • Fonoll Casanovas, Celdoni, (col.)
  • Editorial Pòrtic
  • 1ª ed., 1ª imp.(02/09/2014)
  • 208 seiten; 24x17 cm
  • Sprache: Catal├ín
  • ISBN: 8498090482 ISBN-13: 9788498090482
  • Bindung: Rústica con solapas
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 23,6€ 22,42€ 
 
 

El mapa dels bons bolets de Catalunya és el resultat d'una col·laboració en equip a l'entorn dels bolets, aquests estranys organismes que no són ni plantes ni animals, carregats de mites i llegendes, rics en aromes i sabors. Ramon Pascual ha fotografiat i descrit els 40 bolets comestibles més corrents i 11 bolets metzinosos que cal conèixer abans d'iniciar l'aventura d'anar a collir-los. Ha elaborat un mapa de distribució per a cada un que dóna una idea d'on és més fàcil trobar-los. Núria Duran ha seleccionat suggeridores receptes de cuina per a cada bolet, i afegeix consells i recomanacions per condicionar els bolets secs, escabetxats o en conserva. El col·lectiu de boletaires Tocats pel Bolet ha contribuït, amb les seves notes de dietari, a explicar vivències, dubtes, èxits i fracassos de les seves collites.La suma d'aquestes tres aportacions és un llibre original, imaginatiu, diferent de tot el que s'ha publicat fins ara, que ajudarà els boletaires del país a identificar i aprofitar els bolets.


 
 

Andere Bücher Duran de Grau, Núria:

 
 
 
 

Andere Bücher kollektion Pòrtic singular :

Herbes amigues

Herbes Amigues

  • 272 seiten
  • 25,2€ 23,94€
Conèixer i estimar els ocells

Conèixer I Estimar Els Ocells

  • 232 seiten
  • 19,25€ 18,29€
 
 
 
 

Andere Bücher:

LLIBRE DE LAS CATANIES I LES

Llibre De Las Catanies I Les

  • 80 seiten
  • 11,2€ 10,64€
La cuina del Pirineu català

La Cuina Del Pirineu Català

  • 120 seiten
  • 23,8€ 22,61€
Fascinants bolets

Fascinants Bolets

  • 184 seiten
  • 21,6€ 20,52€
Bon cop d"estic

Bon Cop D"estic

  • 152 seiten
  • 14€ 13,3€
PARAULA DE PEP

Paraula De Pep

  • 128 seiten
  • 15,95€ 15,16€
COMPRADORS DE BOLETS

Compradors De Bolets

  • 176 seiten
  • 15€ 14,25€
CLUB DANTE, EL

Club Dante, El

  • 528 seiten
  • 9,95€ 9,46€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...