Buch 9788494193408 Hamelman, Jeffrey

Spanische Bücher

El pan

Hamelman, Jeffrey, (aut.)
Yarza Herrero, Ibán, (tr.)
Libros con Miga
1ª ed., 1ª imp.(01/11/2013)
520 seiten; 20x25 cm
Sprache: Español
ISBN: 8494193406 ISBN-13: 9788494193408
Bindung: Cartoné
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~~35€~~ 33,25€

Encuadernación: Rústica

Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.

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