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El pan

  • Hamelman, Jeffrey, (aut.)
  • Yarza Herrero, Ibán, (tr.)
  • Libros con Miga
  • 1ª ed., 1ª imp.(01/11/2013)
  • 520 seiten; 20x25 cm
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8494193406 ISBN-13: 9788494193408
  • Bindung: Cartoné
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 35€ 33,25€ 
 
 

Encuadernación: Rústica

Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.

 

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