Spanische Bücher
 
 

El rebost perfecte

  • Garí Clofent, Joan, (aut.)
  • Onada Edicions SL
  • 1(01/06/2018)
  • 144 seiten; 30x22 cm
  • Sprache: Valenciano
  • ISBN: 8417050175 ISBN-13: 9788417050177
  • Bindung: Cartoné
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 40€ 38€ 
 
 

El rebost perfecte. La cuina de Miquel Barrera és una aproximació sensorial als secrets del xef de Cal Paradís (la Vall d?Alba). El llibre es titula així perquè posa en valor els tresors gastronòmics d?un territori ?el centre imaginari del qual seria la Vall d?Alba? que són els que usa quotidianament Barrera als seus plats, i garanteixen el seu èxit: les tomates de penjar d?Alcalà de Xivert, les carxofes de Benicarló, els llagostins de Vinaròs, les tòfones de Morella, l?aigua de Benassal, el vi de les Useres, el formatge de Catí, els bolets del Penyagolosa? Aquest rebost perfecte de la zona de Castelló és el context on s?ha desenvolupat l?ofici de Miquel Barrera, que va merèixer ja la seua primera estrella Michelin l?any 2013 i, des d?aleshores, no ha deixat de replegar reconeixements pel seu treball.


 

Andere Bücher Garí Clofent, Joan:

Einband

Pensaments De Goethe

  • 68 seiten
  • 14,5€ 13,77€
Einband

Senyals De Fum

  • 272 seiten
  • 19,5€ 18,53€
 
 
 
 

Andere Bücher kollektion La teca :

Històries de cuina

Històries De Cuina

  • 96 seiten
  • 20€ 19€
La cuina de Traiguera

La Cuina De Traiguera

  • 84 seiten
  • 19,9€ 18,9€
 
 
 
 

Andere Bücher Gastronomía y cocina:

MIRAZUR

Mirazur

  • 372 seiten
  • 65€ 61,75€
GASTRONOMÍA DE ALMERÍA EN VERSO

Gastronomía De Almería En Verso

  • 172 seiten
  • 14€ 13,3€
Casablanca

Casablanca

  • 224 seiten
  • 24,9€ 23,65€
Einband

Cocina Vegetariana

  • 12,95€ 12,3€
TACOS

Tacos

  • 144 seiten
  • 23,9€ 22,7€
SUSHI

Sushi

  • 160 seiten
  • 25,9€ 24,6€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...