Spanische Bücher
 
 

El rebost perfecte

  • Garí Ricart, Joan; Garí Clofent, Joan, (aut.)
  • Onada Edicions SL
  • 1(01/06/2018)
  • 144 seiten; 30x22 cm
  • Sprache: Valenciano
  • ISBN: 8417050175 ISBN-13: 9788417050177
  • Bindung: Tapa dura
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 40€ 38€ 
 
 

El rebost perfecte. La cuina de Miquel Barrera és una aproximació sensorial als secrets del xef de Cal Paradís (la Vall d?Alba). El llibre es titula així perquè posa en valor els tresors gastronòmics d?un territori ?el centre imaginari del qual seria la Vall d?Alba? que són els que usa quotidianament Barrera als seus plats, i garanteixen el seu èxit: les tomates de penjar d?Alcalà de Xivert, les carxofes de Benicarló, els llagostins de Vinaròs, les tòfones de Morella, l?aigua de Benassal, el vi de les Useres, el formatge de Catí, els bolets del Penyagolosa? Aquest rebost perfecte de la zona de Castelló és el context on s?ha desenvolupat l?ofici de Miquel Barrera, que va merèixer ja la seua primera estrella Michelin l?any 2013 i, des d?aleshores, no ha deixat de replegar reconeixements pel seu treball.


 

Andere Bücher Garí Ricart, Joan:

Einband

Senyals De Fum

  • 272 seiten
  • 19,5€ 18,53€
La balena blanca

La Balena Blanca

  • 240 seiten
  • 21,5€ 20,42€
 
 
 
 

Andere Bücher Garí Clofent, Joan:

Ser persona

Ser Persona

  • 208 seiten
  • 17€ 16,15€
Einband

L"ofici De Lector (ebook)

  • 46,99€ 44,64€
 
 
 
 
 

Andere Bücher Otros libros de cocina y gastronomía:

Casablanca

Casablanca

  • 224 seiten
  • 9,95€ 9,46€
Cocina vegetariana

Cocina Vegetariana

  • 148 seiten
  • 12,95€ 12,3€
Espirales de verduras

Espirales De Verduras

  • 160 seiten
  • 5,95€ 5,65€
Aroma Árabe

Aroma árabe

  • 256 seiten
  • 29,9€ 28,41€
Cocina vegetariana para Dummies

Cocina Vegetariana Para Dummies

  • 100 seiten
  • 6,95€ 6,6€
 
 
 

 

Suche: Titel, Autor, ISBN...