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El sistema APPCC en establecimientos del sector de restauración
José Emilio ... [et al.] Pardo González; Isabel María Martínez Monsalve; Manuel Álvarez Ortí
José Emilio ... [et al.] Pardo González; Isabel María Martínez Monsalve; Manuel Álvarez Ortí
Detalles del libro
| Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
|---|---|
| Edición | 1ª ed. (18/03/2016) | Páginas | 430 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788494516627 |
| ISBN-10 | 8494516620 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | José Emilio ... [et al.] Pardo González; Isabel María Martínez Monsalve; Manuel Álvarez Ortí |
|---|---|
| Editorial | Antonio Madrid Vicente, Editor |
| Edición | Páginas | 430 | Dimensiones | 24x17 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788494516627 |
| ISBN-10 | 8494516620 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Otra información de interés
- Portada: El sistema APPCC en establecimientos del sector de restauración de Antonio Madrid Vicente, Editor
- Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor | 18/03/2016
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-945166-2-7, son Isabel María Martínez Monsalve, Manuel álvarez Ortí y José Emilio ... [et Al.] Pardo González, esta publicación tiene cuatrocientas treinta páginas.
Otros libros de Pardo González, José Emilio ... [et al.] son Obtención Y Caracterización De Aceite De Frutos Secos Virgen, Líneas De Procesado De Hortalizas Ecológicas, El Sistema De Análisis De Peligros Y Puntos De Control Crítico En La Industria Del Vino y Estudio Faunístico Y Ecológico Del Superorden Orthopteroidea De Los Principales Sistemas Montañosos De Castilla-la Mancha )(microfichas).
Otro libro de Martínez Monsalve, Isabel María es Seguridad Alimentaria. Del Campo A La Mesa.