ELIGE TUS LIBROS ¡EL ENVÍO ES GRATIS!*
* Envíos a partir de 18€ para España peninsular, Tenerife, Gran Canaria y Mallorca
Portada de Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355
Click para ampliar

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355 (9788483646106)

Ángel Muñoz de la Poza

Ángel Muñoz de la Poza

Detalles del libro

EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(25/04/2016)
Páginas242
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788483646106
ISBN-108483646102
EncuadernaciónTapa blanda

Detalles del libro

Autor/esÁngel Muñoz de la Poza
EditorialIC Editorial
Edición1ª ed., 1ª imp.(25/04/2016)
Páginas242
Dimensiones24x17 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788483646106
ISBN-108483646102
EncuadernaciónTapa blanda
Sin existencias
Te avisaremos si vuelve a estar disponible

"Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355"
de Ángel Muñoz de la Poza

He leído y acepto la política de privacidad

Información Básica sobre Protección de Datos:

Responsable del Tratamiento: Agapea Factory S.A.

Finalidad: Notificarle la disponibilidad del libro solicitado

Legitimación: Aplicación a solicitud del interesado, de medidas precontractuales relativas al aviso de disponibilidad del producto (Art. 6.1.b Rgpd)

Destinatarios: No está prevista la comunicación de datos personales salvo en los supuestos establecidos por una obligación legal.

Ejercicio de Derechos: Tiene derecho a acceder, rectificar y suprimir sus datos, así como otros derechos que podrá consultar en nuestra política de privacidad. Puede ejercer sus derechos a través de la dirección de email librosurgentes@agapea.com .

Información Adicional: Puede consultar la información adicional sobre nuestra política de protección de datos en esta dirección web https://www.agapea.com/politica-privacidad-rgpd.php

Resumen

Conocer los distintos métodos de elaboración y conservación de los productos cárnicos, así como los sistemas de aseguramiento de la calidad y la seguridad... Leer más

Otro libro de Muñoz de la Poza, Ángel es Elaboración De Conservas Y Cocinados Cárnicos. Inai0108 - Carnicería Y Elaboración De Productos Cárnicos.

Sé el primero en valorar este libro

Otros clientes que compraron el libro Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355, Ic Editorial también compraron:

  • Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso

    Elaboración Artesanal De Mantequilla, Yogur Y Queso

    • Schmidt, Karl-Friedrich
    • 128 páginas
    • Las delicias del queso - La leche: materia prima para elaborar el queso - ¿Qué se necesita para hacer queso? – Ahora empieza la verdadera elaboración del queso - ¿Cómo se transforma la leche en queso fresco (reques&
    10,00€ 9,50€
  • Técnicas de Envasado, Etiquetado, Empaquetado y Almacenado

    Técnicas De Envasado, Etiquetado, Empaquetado Y Almacenado

    • María José Rodríguez Caeiro
    • 150 páginas
    • El trabajo de un elaborador de productos cárnicos incluye toda una serie de tareas que quedan perfectamente seleccionadas, clasificadas, dosificadas, picadas, amasadas, embutidas, ahumadas, escaldadas y saladas en este manual didáctico que I
    14,96€ 14,21€
  • Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío

    Envasado De Alimentos En Atmósferas Controladas, Modificadas Y A Vacío

    • 230 páginas
    • Envasado de carne en atmósferas modificadas y a vacío. Envasado de aves y productos relacionados en atmósferas modificadas y a vacío. Envasado de pescado y marisco en atmósferas modificadas. Envasado de productos hortofr
    24,00€ 22,80€

Otros libros de Formación:

Manual. Gestión de las emociones (CTRP0020). Especialidades formativas

Manual. Gestión De Las Emociones (ctrp0020)....

  • 194 páginas
  • 15,50€ 14,72€
15,50€ 14,72€
¡Cuidadme así!

¡cuidadme Así!

  • 128 páginas
  • 14,00€ 13,30€
14,00€ 13,30€

Proyecto ¿lo Ves? : Picasso. Cuaderno...

  • 30,00€ 28,50€
30,00€ 28,50€
Elaboración de moldes y protectores auditivos

Elaboración De Moldes Y Protectores...

  • 214 páginas
  • 36,00€ 34,20€
36,00€ 34,20€
Manual. Organización de reuniones virtuales (CTRD0002). Especialidades formativas

Manual. Organización De Reuniones Virtuales...

  • 13,90€ 13,21€
13,90€ 13,21€
La segunda carrera

La Segunda Carrera

  • 17,00€ 16,15€
17,00€ 16,15€
Formacion Inicial En Tiempos De Abusos

Formacion Inicial En Tiempos De Abusos

  • 184 páginas
  • 11,99€ 11,39€
11,99€ 11,39€
Digitalización aplicada a los sectores productivos

Digitalización Aplicada A Los Sectores...

  • 192 páginas
  • 20,00€ 19,00€
20,00€ 19,00€

Otra información de interés

  • Portada: Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355, Ic Editorial
  • Editorial: IC Editorial | 25/04/2016
  • Sinopsis:

    El autor de Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355, con isbn 978-84-8364-610-6, es ángel Muñoz De La Poza, esta publicación tiene doscientas cuarenta y dos páginas.

    Este texto está editado por IC Editorial. En los años ochenta la editorial comenzó su primera singladura y actualmente se encuentra en Málaga. Tiene más de 1000 obras publicadas. Formación son las especialidades de IC Editorial. Dicha editorial tiene las siguientes colecciones de publicaciones: Escritores Noveles, Exlibric, Capacitación Profesional, E-books y Certificado De Profesionalidad. En IC Editorial han publicado publicaciones Javier Gago Centeno, Manuel José Díaz, Isabel María Márquez Pérez, Silvia Galindo Estrada y Alicia Jiménez García.

Elaboración de conservas y cocinados cárnicos - UF0355