Enología práctica: conocimiento y elaboración del vino
Jacques Blouin; Émile Peynaud, Alfredo González Salguerio (tr.)
Jacques Blouin; Émile Peynaud
Detalles del libro
| Editorial | Ediciones Mundi-Prensa | Páginas | 350 | Dimensiones | 24x16 cm |
|---|---|
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788484761600 |
| ISBN-10 | 8484761606 |
| Encuadernación | Tapa dura |
Detalles del libro
| Autor/es | Jacques Blouin; Émile Peynaud, Alfredo González Salguerio (tr.) |
|---|---|
| Editorial | Ediciones Mundi-Prensa | Páginas | 350 | Dimensiones | 24x16 cm |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9788484761600 |
| ISBN-10 | 8484761606 |
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Otra información de interés
- Portada: Enología práctica: conocimiento y elaboración del vino de Ediciones Mundi-Prensa
- Editorial: Ediciones Mundi-Prensa |
- Sinopsis:
Los autores de este libro, con isbn 978-84-8476-160-0, son émile Peynaud y Jacques Blouin, el traductor de su idioma original de este libro, con isbn 978-84-8476-160-0, es Alfredo González Salguerio, esta publicación tiene trescientas cincuenta páginas.
Este libro lo edita Ediciones Mundi-prensa. Su andadura comenzó en 1948 impulsada por Pedro Hernandez Sánchez y tiene su sede en Madrid. Esta editorial tiene más de 400 textos publicados. junto a Ediciones Mundi-prensa pertenecen al sello editorial Grupo Paraninfo. La editorial está especializada en España y America Latina. Ediciones Mundi-prensa tiene las siguientes colecciones de obras: Agroguias, Divulgación General y Universidad. En la editorial han publicado títulos Jesus Ventanas Barroso, J.m.gil Sierra y Jose Luis Fuentes Yague.
Otros libros de Blouin, Jacques son Maduración Y Madurez De La Uva y Gusto Del Vino, El. El Gran Libro De La Degustación.