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Escuela de verduras

  • Larousse Editorial, (aut.)
  • Trilla Segura, Jordi, (tr.)
  • Larousse
  • 1ª ed., 1ª imp.(06/04/2014)
  • 256 seiten; 24x20 cm
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8415785135 ISBN-13: 9788415785132
  • Bindung: Tapa blanda. Con solapas
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 22,5€ 21,37€ 
 
 

¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones?

Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejores cocineros.

Diviértase probando, según la temporada y la disponibilidad, elaboraciones y platos novedosos; y después de las clases de cocina, ¡deje volar la imaginación!


 

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