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Fundamentos de la elaboración del queso
Sawen Dilanjan Ch.; Fritz Kühn
Sawen Dilanjan Ch.; Fritz Kühn
Detalles del libro
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 127 | Dimensiones | 21x13 cm |
|---|---|
| Idioma | Alemán |
| ISBN | 9788420000015 |
| ISBN-10 | 8420000019 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
Detalles del libro
| Autor/es | Sawen Dilanjan Ch.; Fritz Kühn |
|---|---|
| Editorial | Editorial Acribia, S.A. | Páginas | 127 | Dimensiones | 21x13 cm |
| Idioma | Alemán |
| ISBN | 9788420000015 |
| ISBN-10 | 8420000019 |
| Encuadernación | Tapa blanda |
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Los autores de este libro, con isbn 978-84-200-0001-5, son Fritz Kühn y Sawen Dilanjan Ch., esta publicación tiene ciento veintisiete páginas.
Esta publicación está editada por Editorial Acribia, S.a.. Fue fundada en 1957 y actualmente se encuentra en Aragón. El catálogo de dicha editorial asciende a más de 1100 obras. Editorial Acribia, S.a. tiene títulos sobre todo de Ciencia Y Tecnología De Alimentos, Ciencias Biomédicas Y Biofarmacéuticas, Ciencias Básicas: Química, Física, Matemáticas, Biología Marina E Industrias Del Mar, Miscelánea entre otras.