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GASTRONOMIA ALICANTINA

Eva María Trescastro López; José Guardiola y Ortiz, Josep Bernabeu Mestre; Eva María Trescastro López; Vanesa Cortés Serrano (ed. lit.)

Eva María Trescastro López; José Guardiola y Ortiz

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Detalles del libro

EditorialPublicacions Universitat Alacant
Edición ed. (08/02/2017)
Páginas184
Dimensiones14x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497175050
ISBN-108497175050
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas

Detalles del libro

Autor/esEva María Trescastro López; José Guardiola y Ortiz, Josep Bernabeu Mestre; Eva María Trescastro López; Vanesa Cortés Serrano (ed. lit.)
EditorialPublicacions Universitat Alacant
Edición1ª ed. (08/02/2017)
Páginas184
Dimensiones14x20 cm
IdiomaEspañol
ISBN9788497175050
ISBN-108497175050
EncuadernaciónTapa blanda. Con solapas
12,00 €
11,40
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Resumen

La edición de los trabajos de José Guardiola Ortiz (1872-1946), junto a la reivindicación de su figura y su trayectoria como gastrónomo y folclorista, permite recuperar y... Leer más

Otros libros de Trescastro López, Eva María son Comer Saludablemente y El Desarrollo Del Municipio Liberal Y El Reto De La Alimentación En El Alicante De La Primera Mitad Del Siglo Xix.


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Cliente Agapea

05/04/2017

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  • Editorial: Publicacions Universitat Alacant | 08/02/2017
  • Sinopsis:

    Los autores de este libro, con isbn 978-84-9717-505-0, son José Guardiola Y Ortiz y Eva María Trescastro López, los autores de este libro, con isbn 978-84-9717-505-0, son Eva María Trescastro López, Vanesa Cortés Serrano y Josep Bernabeu Mestre, esta publicación tiene ciento ochenta y cuatro páginas.

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