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GESTION DE DEPARTAMENTOS DE PISOS

  • Olmo Garre, María José, (aut.)
  • Editorial Síntesis, S.A.
  • 1ª ed., 1ª imp.(06/01/2012)
  • 280 seiten; 24x17 cm
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8499589022 ISBN-13: 9788499589022
  • Bindung: Rústica
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 24€ 22,8€ 
 
 

Este libro capacita tanto al alumnado como a los profesionales del sector para gestionar de manera efectiva el departamento de pisos de un establecimiento hotelero, atendiendo a aspectos tan importantes como son su organización; su relación e interacción con otros departamentos (recepción, comercial, cocina, restaurante, administración, seguridad o dirección); así como el control de los productos, los materiales y el equipamiento de dicho departamento; o incluso aspectos tan novedosos en la materia como la externalización, el control de materiales, el mantenimiento o la decoración.


 

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