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Galletas decoradas. Cookies

  • Porschen, Peggy, (aut.)
  • BLUME (Naturart)
  • 1ª ed., 1ª imp.(30/09/2014)
  • 64 seiten; 14,0 x 14,0 cm
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8416138192 ISBN-13: 9788416138197
  • Bindung: Tapa dura
  • Lieferzeit zwischen 20 und 25 Werktagen,  * Zahlung per Kreditkarte.
  • 1,96€ 1,86€ 
 
 

Una colección de recetas para inspirar a todo tipo de reposteros y amantes de las galletas. Incluye propuestas para elaborar originales mariposas, barquillos de vela, globos o flores de encaje, así como huevos de Pascua, cucuruchos de helado, orquídeas de azúcar y copos de nieve, entre muchas otras galletas. ¡Un librito lleno de delicias! Desde galletas sencillas para tomar durante una tarde a modo de merienda, o más elaboradas, para una ocasión especial, con listados de ingredientes, explicaciones sobre cómo amasar y estirar la masa, cortar las galletas, tiempos y temperaturas de horneado, secado de las galletas y efecto de la humedad, conservación y duración, así como consejos en general. Con explicaciones de la autora sobre sus técnicas de decoración, de estarcido, para hacer flores de encaje con glasa, y pincel y cómo hacer una manga pastelera.


 

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