Spanische Bücher
 
 

Guía de Gastronomía (2010)

  • Díaz Yubero, Ismael, (aut.)
  • Anaya Touring
  • 2ª ed., 1ª imp.(11/2009)
  • 784 seiten; 23x15 cm
  • Sprache: Español
  • ISBN: 8497768353 ISBN-13: 9788497768351
  • Bindung: Cartoné
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Desde la riqueza micológica del Pirineo hasta la maravillosa chacinería de las sierras andaluzas, desde las delicadísimas carnes de los lechazos castellanos a la calidad excelsa de la industria conservera de pescados, los aceites de oliva tradicionales y los de nuevo cuño, el extraordinario panorama de los quesos, las riquísimas lonjas de pescado, la cabaña ganadera de altos vuelos. Cada ruta incluye información de almazaras, queserías, elaboradores, tiendas y todo tipo de establecimientos especializados, además de hoteles y restaurantes de toda España. 52 rutas gastronómicas con mapas prácticos y actualizados.


 

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